Poznaj nas

Odkrywamy dla Was na nowo sekrety polskiej tradycji nalewkarstwa. Z połączenia soczystych owoców i szlachetnego alkoholu, na bazie dawnych receptur tworzymy wyjątkowy trunek, który w swoim bogactwie i głębi smaku kultywuje pokoleniową jakość! NATURALNIE Bazą każdej na'lɛfki są dojrzewające w słońcu owoce z lokalnych wiejskich sadów. Prostota kompozycji, naturalne składniki, wysokojaściowy alkohol – to nasz przepis na wyśmienity trunek. BEZ POŚPIECHU na'lɛfka powstaje w niewielkiej manufakturze. Nieśpiesznie dojrzewa, by prezentować się w harmonijnym, wyrafinowanym smaku. Sączona powoli, w towarzystwie przyjaciół i ożywionych rozmów urzeka od pierwszego łyku. ZE SMAKIEM Pokoleniowe sekrety prezentujemy w nowoczesnym wydaniu. Tajniki tradycyjnego nalewkarstwa wzbogacamy szczyptą improwizacji, dzięki czemu na'lɛfka nie pozwala o sobie zapomnieć.

Wachlarz smaków

WIŚNIA – intensywna, o rubinowej barwie, mocno owocowa z wyczuwalną cierpkością pestki

KOMPOZYCJA: wiśnie, spirytus, cukier 

WYPRÓBUJ: solo, z gorgonzolą, orzechami lub gęsią wątróbką 

 

AGREST- orzeźwiająca, o barwie ciemnego oranżu i słodyczy przełamanej kwaśną nutą 

KOMPOZYCJA: agrest, spirytus, cukier

WYPRÓBUJ: solo, z niebieskim serem pleśniowym lub świeżymi owocami

 

CZARNA PORZECZKA – wyrazista, o ciemnopurpurowej barwie, unikalnym aromacie i zbalansowanym słodko-kwaśnym smaku

KOMPOZYCJA: czarna porzeczka, spirytus, cukier

WYPRÓBUJ:  solo, z ciemną czekoladą, kaczką lub suszonymi figami

 

CYTRYNA - wyjątkowo rzeźka, o ożywczej, żółtej barwie i zrównoważonym słodko-kwaśnym smaku

KOMPOZYCJA: cytryna, spirytus, miód 

WYPRÓBÓJ: solo, jako aperitif, z wędzonym łososiem lub szynką parmeńską 

 

ŻURAWINAwzmacniająca, o barwie intensywnej czerwieni i przełamanej, wyrazistej cierpkości

KOMPOZYCJA: żurawina, spirytus, cukier

WYPRÓBUJ: solo, z kozim serem lub dziczyzną

 

RABARBARsubtelna i ożywacza, o barwie mętnego różu, delikatnym aromacie i słodko-cierpkim smaku

KOMPOZYCJA: rabarbar, spirytus, cukier

WYPRÓBUJ: solo, z owocami morza lub jako dodatek do deseru

 

Brak opisu.

Drink bar

Adres: Sławkowska 2333-332 Kraków

na'lɛfka - sip it slow

Formularz kontaktowy

 __          __  _____    _____   _    _ 
 \ \        / / |_   _|  / ____| | |  | |
  \ \  /\  / /    | |   | |  __  | |__| |
   \ \/  \/ /     | |   | | |_ | |  __  |
    \  /\  /     _| |_  | |__| | | |  | |
     \/  \/     |_____|  \_____| |_|  |_|